每天吃3到5克分两次吃最合适，用莲子心泡水喝或煮粥放两三颗就行。别一次吃太多，容易苦得慌还可能闹肚子。

为啥是这个数呀？莲子心含单宁5%-8%这个数，像《中国药典》2020年版写的，5克莲子心大约有25-40毫克单宁。这个量泡水喝刚好能发挥清热降火的作用，超过10克的话单宁就到50毫克以上了。像我试过泡水放8颗，喝完喉咙确实清凉，但喝完下午就拉肚子，后来改成5颗就没事了。单宁过量会刺激胃黏膜，轻则反酸重则胃痛，特别是肠胃子虚的人更得少放。所以老中医都讲"量少为佳"，咱们跟着这个数来最保险。