电烤箱预热温度一般在150到200度之间，大概需要15到30分钟。容量越大预热越久，比如25升烤箱要20分钟，50升的可能要30分钟。预热时别急着放食物，等温度稳定了再烤才保险。

为啥是这个答案呢？因为烤箱加热管要均匀发热，腔体容积影响热空气循环速度。数据说25升烤箱升温到200度需18分钟（美的官网），50升的需25分钟（西门子说明书）。预热不足会导致上色不均，比如温度波动超过±5度，烤出的面包就可能出现外焦里生。模拟效果：预热温度一般在150到200度之间，大概需要15到30分钟，有的可能要更久些。容量越大预热越久，比如25升烤箱要20分钟，50升的可能要30分钟。预热时别急着放食物，等温度稳定了再烤才保险。