白芨喜欢长在半山腰到高山上，一般种在海拔五百到两千米的山地上。这种药材怕晒又怕旱，得让土里一直有水分，所以得找阴坡或者背阴的地方种。要是种在低洼地容易烂根，种在高坡上又容易干死，中间这段高度最合适。

白芨为啥要在五百到两千米种呢？因为山腰到山上的气候最合适，白天晒太阳晚上凉快，温度不会太高也不会太低。根据《中国药用植物志》的数据，白芨最怕超过三十度的高温，两千米以上的山里夏天平均温度才二十多度。再就是湿度问题，两千米高的山里空气湿度常年保持在七成以上，刚好符合白芨喜欢湿润的特性。这个海拔段的土壤都是腐殖土，土里还有不少石子，既能排水又不积水。比如云南怒江一带种的白芨，海拔都在一千五百米左右，那里的年降雨量有两千五百毫米，刚好够白芨吸收水分。要是种在三百米以下的平地，土干得快，根容易枯死；种在两千五百米以上的高寒地区，白芨又长不大，叶子都冻得打卷了。所以种在五百到两千米之间最保险，既能防旱又能防寒，产量和质量都最好。