冰箱冷藏室最好设3到5度。夏天开到3度，冬天开到5度，食物放进去不会冻坏，细菌也长不出来。温度太高容易坏菜，太低会费电。

为什么是这个温度呢？根据研究数据，4度时细菌繁殖速度降低70%，而温度每升高1度，细菌就疯长2倍。夏天高温时开3度能锁住水分，冬天5度刚好不让蔬菜出水。比如西瓜放3度能存一周，放5度最多存三天。电费方面，3度每天多耗0.3度电，但省下的保鲜费能抵消。要是开到6度，夏天西瓜三天就蔫了，冬天绿叶菜蔫得更快。冰箱里放个温度计，冬天调到5度，夏天调到3度，最省电又保鲜。要是开成0度，虽然细菌全冻死，但菜叶三天就冻成冰渣，电费反而翻倍。所以冬天5度夏天3度最合适，既不浪费电又能保鲜。