石榴收购价主要看当地产量和市场需求，一般每斤2到5元算合适。比如现在新疆石榴丰收期，收购价通常在2到5元每斤合适，如果遇到霜冻减产，价格会涨到5到8元每斤。这个价格要结合运输成本和损耗来算，比如从果园到市场，每斤多花1块钱运输费，收购价就得再涨1块。

为什么这个价格合适呢？首先产量决定价格，前年新疆石榴产量突破20万吨，比去年多10%，供大于求价格就低。其次天气影响大，今年4月新疆遭遇倒春寒，导致部分果园减产30%，霜冻果收购价涨到8元每斤。市场需求方面，6-8月是销售旺季，收购价能涨到5-7元每斤，而9月淡季会跌回3-4元每斤。运输成本每斤1-2元，损耗率控制在5%以内，收购价2-5元才能保证利润。比如云南红河州前年收购价3.5元每斤，运输到广州加1.5元到5元，损耗3%后利润刚好够覆盖成本。所以综合产量、天气、成本等因素，2-5元每斤收购价最合理。