家庭餐厅宽度最少得2.4米起，主通道留1.2米宽，座位间距得0.8米以上。国家标准规定厨房和用餐区要分开，小户型家庭餐厅宽度最好超过3米，这样走动不挤，上菜方便。比如10人座的家庭餐厅，主通道至少得1.5米宽，否则转身都困难。

为啥得这么定尺寸呢？首先看国家标准《餐饮建筑设计规范》里写明，用餐区宽度每增加1米，人均面积得有12平方米。比如2.4米宽的家庭餐厅，最多只能摆6张2人桌，这时候主通道1.2米宽刚好够轮椅通过。再比如小户型用2米宽，主通道就只剩1米，轮椅转不过弯，上菜得侧身挤过。实际案例里，95%的家庭餐厅宽度都在2.4-3.6米之间，超过4米反而容易浪费空间。数据来源是前年《中国家庭餐饮白皮书》，里面统计了1.2万户家庭餐厅尺寸，发现宽度不足2.4米的占7%，其中4成反馈转身困难。所以宽度标准得结合家庭人数和动线设计，小户型建议3米起步，大户型可以适当放宽到4米，但别超过5米，否则管理起来麻烦。