家里煎药选3到5升的壶最合适，一次煎够全家量不浪费药材也不占地方。功率选800到1200瓦，煎得透药材又省电费。药材吸水量大，煎煮时间长，功率太小容易烧干；功率太大虽然快，但耗电多，一个月多花十几块钱。

为什么这么选容量和功率呢？先说容量，普通家庭每天煎药量大概2到3升，选3升的话能煎一次全家量，5升的话多出2升容易烧干药材。根据中国家电研究院数据，药材吸水量占体积的30%到50%，3升壶装药材最多能到1.5升，煎煮1小时足够。功率方面，800瓦煎1升水要15分钟，1200瓦只要10分钟，但耗电量差0.1度。算下来每天煎药用1度电，一个月30度电，电费够买三盒药。所以选中间功率800到1200瓦，刚好平衡效率省电。比如用3升壶煎药，800瓦要20分钟，1200瓦只要15分钟，但电费差0.03度。这样算下来，一个月多花9毛钱就能省5分钟时间，值不值得自己判断。