2025-11-30 05:49:43
用1300ml水磨豆浆放130到163克黄豆合适。黄豆吸水膨胀所以需要控制比例,比如100克黄豆配800到1000ml水能出600到800ml豆浆。按这个比例换算的话1300ml水配130到163克黄豆比较合理。
黄豆吸水后会变成原来的3到4倍体积,所以黄豆和水比例不能太高。根据《家庭豆浆制作手册》数据,100克黄豆加1000ml水能榨出约600ml豆浆。如果水量增加到1300ml,黄豆量也要相应增加。按1:8到1:10的比例计算,1300ml水对应130到162.5克黄豆。考虑到黄豆吸水后体积变化,实际用量建议在130到163克之间。比如用150克黄豆加1300ml水,既能保证豆浆浓度,又能避免黄豆过多影响口感。得到的豆浆量大约在800到1000ml之间,如果需要更多豆浆,可以适当增加黄豆和水比例。
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