白术出苗大概要15到20天左右，这时候要特别注意土壤要松软，别积水。温度最好在15到25度之间，浇水不能多也不能少，施肥得等叶子长出来之后才能加。还要记得给白术遮阴，避免晒伤叶子。

白术出苗时间跟土壤温度、浇水频率、施肥时机和遮阴措施都有关系。比如土壤太黏的话，白术根苗就发黄腐烂，我去年试过用腐叶土掺河沙，出苗率从30%提到了65%。温度方面，超过30度白术会停止生长，所以得用遮阳网把温度压到25度以下。浇水得看天气，晴天三天浇一次，雨天就停水。施肥得在叶子长到三片的时候开始，用稀释的粪水，浓度太高会烧根。遮阴的话，早上九点到下午三点要遮光，其他时间可以晒太阳。这些数据都是我连续三年试种总结出来的，去年失败的白术田里，有40%是因为浇水过多烂根，25%是晒伤叶子。现在用这个方法，出苗时间稳定在18天左右，成活率能到75%以上。