崂山扁茶价格不便宜，每斤大概100到300块，喝起来清香带点苦味，喝完喉咙还有回甘。茶汤颜色淡黄透亮，入口先是微苦然后回甘，耐泡度能喝十泡以上。市面假货多，买的时候要认准包装上的防伪标识。

因为崂山茶区海拔高，土壤肥沃，气候湿润，所以茶叶生长周期长，产量低。前年崂山茶农统计数据显示，优质扁茶采摘量不到普通绿茶的三成，这直接推高了价格。茶农老王说"现在采茶工一天工资就抵过去三天"，人工成本涨了五成。口感上的苦味来自茶多酚含量高，崂山特有的"山海雾"让茶叶积累更多氨基酸，回甘明显。市面30元以下的"崂山扁茶"基本是掺了普通绿茶，真正的纯扁茶要带"崂山"地理标志认证。