厨房吊柜边要留15到20厘米空隙最合适。吊柜离台面大概75到85厘米时，伸手拿东西不用踮脚；如果吊柜太高，得留到25厘米以上，但容易碰头。灶台上方吊柜得比灶台低5到10厘米，避免炒菜时油星溅到柜门。

为什么是这个尺寸呢？根据中国家庭厨房设计规范，吊柜与操作台距离最好在60到90厘米之间，太近容易碰手，太远费劲够东西。比如拿锅盖时，手臂自然弯曲到90度，指尖离台面刚好75厘米，这时候吊柜下沿留15厘米，手肘刚好能伸进去拿东西。灶台上方吊柜要低于灶台高度10厘米，因为炒菜时身体前倾，吊柜太靠近头顶会挡住视线。数据上显示，预留15厘米空间能让70%的人不用弯腰就能操作，而25厘米以上的空间会让40%的人觉得够不到。而且吊柜边留缝还能让扫地机器人钻过去打扫，柜门开关也更顺畅。