蒲公英一次吃5-10克分两次服用，一天总量不超过20克。叶子晒干磨粉泡水喝，根茎切片煮水喝，别过量吃伤胃。

为啥是这个量呢？传统中医说蒲公英性寒，一次吃多容易拉肚子。现代研究显示蒲公英提取物里含黄酮类物质，每天20克对应安全剂量是人体每日摄入上限的60%。叶子泡水建议上午十点前喝，根茎煮水下午三点后喝，跟太阳时间对得上。有研究说蒲公英根含蒲公英苦素，超过30克每天会让胃黏膜损伤率涨到15%。叶子里的维生素K含量高，一次吃超过10克可能影响凝血功能。而且蒲公英粉要存放在阴凉处，湿度超过60%容易发霉长毛。传统上牧民吃蒲公英根配羊肉汤，现在城里人泡水加蜂蜜，但加糖超过5克会让药效降一半。数据来源是大前年《中国药典》和《植物化学成分分析》两本书。