过滤网目数就是网眼的大小，目数越高网眼越细，过滤效果越强。比如厨房用的滤水网通常100到200目，工业用的可能到500目以上。选择目数要看要过滤的杂质大小，杂质越小需要目数越高，但目数越高价格越贵，而且容易堵塞。

为什么是这个答案呢？因为目数和孔径是成反比的，比如100目对应的孔径大约0.16毫米，200目就是0.08毫米，每增加100目孔径就缩小一半。根据国家标准GB/T 5317-2018，不同目数适用的场景有明确区分：100-200目适合拦截沙粒和细小杂质，300-500目能过滤细菌和微小颗粒，而800目以上主要用于精密过滤。比如咖啡滤纸常用200目，能阻挡0.08毫米的咖啡渣，但若换成100目反而容易让细粉漏过。工业上做油水分离的滤网，500目能阻挡0.03毫米的油滴，而1000目则能过滤0.01毫米的纳米级杂质。所以选目数既要看需要过滤的颗粒大小，也要考虑成本和使用频率，不能盲目追求高目数。