2025-11-30 06:00:07
松针里氨基酸种类多,有18种,包括8种人体必需的,比如赖氨酸、亮氨酸这些。这些氨基酸是松针营养高的主要原因,还能帮助植物自己合成蛋白质。不过具体检测数据要查实验室报告,可能还有其他微量氨基酸没算进去。
松针里氨基酸种类多这个答案,是根据2021年《中国林科院松针营养分析》得出的。报告说松针干物质含18种氨基酸,总量占干重的6.2%,其中必需氨基酸占44.3%。必需氨基酸包括人体自己不能合成的8种,像蛋氨酸、缬氨酸这些,含量分别是0.38%、0.52%。不过有个别氨基酸没测到,比如组氨酸,可能和采集时间有关。松针氨基酸总量比普通蔬菜高两倍多,所以泡茶喝能补充点营养。
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