棕榈的耐寒温度要看种类和品种，普通棕榈大概能耐5度到10度的低温，低于5度就可能冻伤。油棕这种耐寒性差的品种，温度到0度左右叶子就会发黄掉落。爱好者要记住冬天不能让棕榈淋雨，尤其北方零下天气得套塑料布保护。

普通棕榈的耐寒温度是5度到10度之间，这个数据来自《热带植物栽培手册》2021年版本。油棕在-2度就会死亡，而像银棕榈这种特殊品种能耐-10度低温，但这是实验室环境下的极限数据。为什么普通棕榈只能到5度？因为它的根系在0度以下会停止生长，细胞液结冰会直接破坏细胞结构。北方养棕榈的爱好者，建议在入冬前用稻草包裹树干，温度降到3度以下就要移进室内。比如去年郑州有位花友，把棕榈移到5度以上的阳台，虽然温度接近临界值，但加上塑料布覆盖，冬天居然没冻死。