冰箱冷藏室调到4℃左右，冷冻室-18℃以下最合适。夏天别调太低省电，冬天别调太高防冻伤。

先说冷藏室4℃这个数，国家能效标准写着冷藏室4-7℃最稳当。微生物在5℃以上就开始活跃，4℃能压住大部分细菌繁殖。冷冻室-18℃是国际通用的结冰临界点，低于这个温度水分全冻结，冻肉不会流汁。比如北京冬天零下20℃，冰箱调到-18℃既能冻住肉，又不会结霜堵门缝。有人觉得调到-25℃更保险，但电费能涨三成，而且冷冻层容易结霜。夏天调高到5℃更省电，空调26℃配合冰箱5℃，每月电费能省几十块。关键要记住：冷藏别太低冻伤食物，冷冻别太低结霜耗电。