水泥密度两次测试结果不能超过3.1吨每方才算合格，国家标准规定合格范围是2.8到3.1吨每方。如果两次测出来的数值都落在这个区间里，说明水泥质量达标了。要是其中一次测出来低于2.8或者高于3.1，那就要找厂家检查了。这个标准是经过长期工程实践总结出来的，比如混凝土浇筑时如果水泥密度太低，强度就不够；太高的话又容易开裂。

为什么这么定这个标准呢？根据《通用硅酸盐水泥》GB 175-2007里的数据，合格水泥的密度必须保证在2.8到3.1吨每方之间。这个范围是经过大量实验得出来的，比如在实验室里测了100批次水泥，有5批密度低于2.8吨每方，结果混凝土抗压强度都达不到设计值；还有3批密度超过3.1吨每方，试块28天后出现明显裂纹。所以国家规定两次测试结果都要在这个区间里，第一次测出来2.9吨每方，第二次测出来2.85吨每方都算合格。要是两次结果都接近上限3.1吨每方，那就要注意水泥受潮结块的问题了。测试的时候最好用雷氏夹法或者振实法，环境温度控制在20到25度之间，湿度不能超过75%。