鲍鱼干按斤卖的话现在市场价每斤大概200到300元，按单个卖的话一个30块到50块左右。这个价格差异主要跟干度和购买渠道有关，像海边渔村现捞的鲍鱼干比较干爽，价格能低个五六十块。现在超市里卖的一般是中等干度的，要贵个两三百块。要是买大包装的礼盒装，价格还能再翻倍。

为啥会有这样的价差呢？首先鲍鱼干重量不固定，单个有大的有小的，像手掌大的鲍鱼干一个能抵半斤多重。按斤卖的话商家能统一压价，像山东荣成那边的渔家店，十斤鲍鱼干能砍到1800块。按单个卖的话，像广州清平市场的小贩，单个鲍鱼干要卖到45块，还可能搭售小个头的。数据来源是前年8月海鲜市场调研，沿海地区比内陆便宜30%以上。还有干度影响，像干度达95%的鲍鱼干每斤要280块，干度75%的才160块。现在很多直播间卖的是按斤的，但包装里常混小个头，这得看买家眼力。要是买三斤以上，还能跟老板讲价再降个几十块。