黑核桃一般要种5到8年才能长成能结果的树，最快8年能结出核桃。这个时间跟树苗质量、当地气候和土壤有关，种得好可能提前，种得差可能延后。

因为树苗刚种下的时候还小，根系和树冠都没发育好，得先让树扎根。5年后树高1米左右，能撑起枝叶，这时候开始施肥、浇水，促进开花结果。到8年树高2米，枝叶茂盛，每年4-5月开花，6-8月结果。比如云南有家种植场，5年树开始挂果，但产量低，8年产量翻倍。中国林科院实验显示，土层深厚、排水好的地块，结果时间比普通地块早1-2年。像北方寒冷地区可能多1年，南方湿热地区可能少半年。种的时候要选3年以上的嫁接苗，成活率比1年苗高40%，这样到第5年就能结果了。