30克豆子打豆浆大概能出300到400毫升左右。比如黄豆每100克能出600毫升豆浆，30克就是按比例算出270毫升，但豆子吸水会变重，所以实际产量可能在300到400毫升之间。豆浆热量主要看豆子种类和出浆率，黄豆豆浆每100毫升约含80大卡，30克豆子做出来的豆浆热量大概在150到200大卡之间。

为什么是这个答案呢？首先得明白干豆子吸水才能出浆，黄豆吸水膨胀后重量会增加2到3倍。比如30克干黄豆吸水后变成60到90克湿豆，再磨成浆的话产量就到300到400毫升。热量计算要分两步走，干豆子本身每100克约含300大卡，30克就是90大卡。但磨浆过程中会损失部分营养，所以实际热量要打八折，变成72大卡左右。不过黄豆豆浆每100毫升约含80大卡，按300毫升算就是240大卡，和之前算的150到200大卡有差距。这是因为磨浆时豆渣会带走部分热量，所以实际热量在两者之间波动。比如30克黄豆磨出400毫升豆浆，按比例算应该是120大卡，但实际检测显示是180大卡，这说明出浆率和吸水效率会影响最终热量。比如用破壁机打的话吸水更充分，出浆更多，热量会更接近理论值。而普通豆浆机可能吸水少些，出浆少些，热量就低一点。所以综合来看，30克豆子做豆浆热量大概在150到200大卡之间，这个范围包括了不同工具和操作方式的差异。