热水器能存多少热水要看水箱大小，比如50升的能装下50公斤水。但实际能用多少热水得看加热时间和水管保温，冬天冷的时候可能只能出来30升左右。热水器最多存的水就是它的水箱容量，比如60升型号最多存60升水。

因为热水器加热需要时间，所以即使存水量大，实际能同时使用的热水量可能只有一半左右。比如50升热水器，夏天加热快可能出40升，冬天加热慢可能出25升。数据来自国家能效标准，储水式热水器供水率普遍在50%-70%之间。水箱容量标注是理论值，实际可用热水量还受水温、管道保温、使用频率等因素影响。比如用了10升热水后，剩下40升水需要重新加热，中间不能连续用大水量。所以存水量是上限，实际供应量是动态变化的。