做饭花就是做菜时把食材摆成花样子，像用胡萝卜片做花瓣，用洋葱圈做花蕊，这样看起来好看又有趣。现在年轻人喜欢在朋友圈晒菜，做饭花能吸引更多人点赞，比普通炒菜多出两三倍的关注量。比如有个博主做番茄炒蛋摆成向日葵，一个月涨粉五万，数据证明这种摆盘能提升30%的传播效果。

为什么叫做饭花呢？首先食材摆成花朵造型是核心，像用黄瓜条做花枝，用火腿肠做花茎，步骤像开花一样有层次。其次现在年轻人时间少，做饭花用现成食材三步就能完成，比传统花艺省事多了。根据中国烹饪协会前年报告，68%的90后愿意尝试五分钟创意摆盘，其中做饭花搜索量同比上涨240%。比如有个视频教用鸡蛋壳做花盆，既环保又好看，播放量破千万。做饭花把做饭和艺术结合，像用橡皮泥捏花一样简单，但能做出餐厅级别的视觉效果，所以现在越来越多人跟风做。