牡丹开花一般要5到7天，每天开1到2小时。不同品种时间不一样，比如重瓣品种比单瓣品种晚开1到2天。有的花友说早上9点到11点花苞最饱满，下午3点到5点开始闭合。要记得每天早晚观察花苞变化，发现颜色变淡就要及时采收。

因为牡丹开花需要积累足够热量，比如北京地区通常在4月中旬开花，而南方如广州要等到5月上旬，温差大的情况下开花时间会延长2-3天。开花前15天温度每升1度，花期就提前0.5天。去年河南洛阳的试验田数据显示，当气温稳定在18℃以上时，开花速度加快30%。花农发现套袋处理的牡丹比自然开花的早开1天，但花瓣数量减少20%。所以开花时间受品种特性、环境温度、光照时长三方面影响，花友要结合当地气候调整养护节奏。