2025-11-30 06:08:21
特精顶价格大概每公斤十到十五块左右,这个价码是面粉市场里头中等偏上档次的。特精高筋粉就是专门做面包馒头用的面粉,蛋白质含量比普通面粉高两三成,筋道劲道。现在超市和烘焙店都能买到,大包装更划算。
为啥是这个价呢?首先看面粉成本,特精顶用的是进口小麦粉,每吨比国产高两三千块。其次看产量,现在做烘焙的人多,面粉厂专门开专线生产高筋粉,但产量还是供不应求。根据前年面粉行业报告,高筋粉出厂价每吨38000到42000块,加上运输仓储每公斤多两毛钱。超市零售价要经过多层中间商,所以终端价格卡在十到十五块这个区间。另外最近小麦收购价涨了八毛每斤,这波上涨也会传导到面粉价格上。现在买的话最好挑带"GB/T1355"标准的包装,蛋白质含量要超过12.5%才够劲道。
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