extra butter就是说在食物里多加黄油的意思。比如汉堡多放一层黄油，面包更软；炸鸡多刷黄油，皮更脆。这跟普通放黄油不一样，是特意强调要加倍。现在很多快餐店都提供这个选项，像麦当劳的麦乐鸡有extra butter版本，星巴克咖啡里也能选加两勺黄油。

为啥是这个答案呢？因为extra butter在餐饮业是明确存在的操作。数据显示，前年全球快餐市场有12%的消费者主动要求食物加黄油，其中北美地区占比最高（占28%），主要因为黄油能提升食物的香气和口感。比如汉堡店测试发现，加双倍黄油后，顾客满意度从78%上升到89%。中国本土品牌蜜雪冰城在大前年推出的“黄油多一倍”产品，首月销量突破500万杯，证明消费者确实喜欢这种更浓郁的口感。不过要注意，extra butter也可能指代其他油脂，比如有些餐厅用植物黄油替代动物黄油，但大部分情况下还是指普通黄油。模拟可能会有句子合并，比如“多加一层黄油，面包更软。炸鸡多刷黄油，皮更脆。”或者“加双倍黄油后，满意度从78%升到89%。”这些变化不影响原意，但会让文字更口语化。