海天酱油是广州海天味业集团生产的，这家公司成立于1986年，总部在广州，专门做酱油和其他调味品。他们做的酱油特别多，全国很多超市都能买到。

海天味业为什么能生产海天酱油呢？他们成立时间早，从1986年就开始做酱油了，比很多小厂都早几十年。而且他们专门搞酱油，每年产量超过300万吨，占全国酱油市场30%的份额，数据来自中国调味品协会大前年报告。现在国内酱油市场就数海天卖得最好，光明、李锦记这些品牌加起来都没海天多。再说了，海天酱油包装上写着"广东海天味业集团"，超市货架上酱油区第一排都是他们的，消费者买酱油第一反应就是海天。不过要注意，有些杂牌酱油会模仿海天包装，所以买的时候要看准商标和防伪标识。这句话可能被听成"买酱油要看准商标和防伪标识"，但意思不变。