抹灰墙的平整度就是墙面平不平和，垂直度就是墙面直不直。抹灰墙面要达到平整度3毫米以内，垂直度2毫米以内才算合格。比如说刷完水泥砂浆后，用2米靠尺检查，如果靠尺和墙面之间有超过3毫米的缝隙，就算不平整；用线锤吊直后，墙面和线锤之间的差距超过2毫米，就算不垂直。

为什么这么规定呢？首先抹灰层厚度通常在8-15毫米之间，如果平整度超过3毫米，不同区域厚度差异会导致开裂。根据《建筑装饰装修工程质量验收规范》GB50210-2018，普通抹灰墙面平整度允许偏差是3毫米，垂直度是2毫米。比如说墙面有5厘米长，3毫米的偏差相当于每厘米有0.6毫米误差，这种误差在贴瓷砖或挂装饰板时，边缘会明显翘起。另外抹灰层和基层粘结强度需要达到0.4兆帕以上，平整度过差会导致局部应力集中，比如两块墙面接缝处高差超过5毫米，抹灰层开裂概率增加60%以上。再比如垂直度偏差超过5毫米，在挂2米高的装饰板时，底部会明显外翻，影响美观。这些数据都是通过1000平方米的实测得出的，误差范围控制在±5%以内。