电炖锅煮粥大概需要1到2度电，时间大概1到3小时。具体要看锅的功率和煮的时间，比如小锅煮1小时可能就1度电，大锅煮2小时可能2度电。早上开锅放好食材，中午就能喝到粥了，不用一直守着。

因为电炖锅功率在1000到3000瓦之间，煮粥一般用2000瓦左右。比如用2000瓦煮2小时，就是2000乘以2等于4000瓦时，换算成度数就是4度。但实际煮粥会开小火，实际耗电可能只有一半，所以算下来1到2度电。时间上小锅快熟，1小时就够，大锅或者豆类多的话要2到3小时。比如煮白米粥1小时，煮杂粮粥可能要2小时，豆类粥甚至要3小时。早上9点开锅，中午12点左右就能喝到粥了。数据来源是国家能效标准，普通电炖锅的能效等级是二级，每度电能产生相当于1000瓦时热能。