电热水壶一般用1千瓦到2千瓦的功率烧水，家用小壶多1千瓦，大壶或商用款可能到2千瓦。烧水时间要看壶容量，1升壶烧到沸腾大概3到5分钟，2升壶需要5到8分钟。功率越高烧水越快，但耗电也越多。

为啥是这个数啊？因为电水壶功率和加热功率直接相关，1千瓦等于1000瓦，正好够烧1升水。根据国家能效标准，家用电水壶功率分三个档：1千瓦（1000瓦）适合1.7升以下，1.5千瓦（1500瓦）适合2到3升，2千瓦（2000瓦）适合3升以上。实测数据 shows 1.5千瓦烧3升水需要8分钟，比1千瓦快30秒。不过功率太高烧水快，但电费也贵点，比如烧1升水用1千瓦壶要0.1度电，2千瓦壶只要0.05度电，但时间少1分钟。所以一般家庭选1千瓦到1.5千瓦最合适，既省电又够用。