播种温度一般在15到30度之间，比如水稻最适20度左右，小麦18到25度，最低不能低于10度，否则种子发芽慢，出芽率低。温度太低种子会冻坏，太高会烧苗，所以得看作物种类和当地气候。

现在很多地区种菜都看天气预报，比如北方4月播种得等气温稳定到15度以上。过去有数据说10度以下每降1度，水稻发芽率就降3%，小麦可能损失5%。所以最低温度设10度是兼顾大部分作物安全。比如大前年山东寿光地瓜种得晚，因为3月平均温只有8度，结果出苗率比预期低12%。高温时还要注意遮阳，比如35度以上得早晚浇水降温。