百合种球零下五度开始冻伤，到零下十度基本死亡。种球在零下三度还能存活，但种皮会发皱开裂。零下五度以下要覆盖保温，零下十度必须移进室内。种球休眠期温度不能低于零度，否则会烂掉。

为什么零下十度种球会死呢？因为种球内部水分结冰会撑破种皮，就像冰块冻裂鸡蛋壳。农业手册记载，百合种球冰点在零下五度左右，但实际耐寒要看品种。实验数据表明，亚洲百合能扛零下八度，东方百合零下五度就冻伤。种球埋土深度超过三十厘米，表面温度能比地面低三度。温度持续低于五度，种球芽点会发黑腐烂。零下十度时，种球休眠组织细胞死亡率达七成以上。保温措施要提前一个月做，覆盖稻草或地膜能防冻。种球在零下三度时，芽点会进入深度休眠，这时候温度再降两度就会冻死。