木头在自然燃烧时温度通常能到300度到800度之间，具体要看木头种类和燃烧条件。比如松木燃烧温度大概在300度左右，而橡木这类硬木在高温设备下可能达到800度。但实际燃烧中温度会随氧气多少和燃烧时间变化。

木头燃烧温度受三个因素影响。首先木头本身含水量，含水率高的木头初期温度低，比如松木含水30%时燃烧温度比干燥的橡木低50度以上。其次氧气供应量，完全燃烧时温度可达800度，但缺氧时温度会骤降到300度以下。第三是燃烧时间，松木燃烧30分钟温度稳定在400度，而持续燃烧2小时后硬木才能达到600度以上。数据来源是《木材热解特性研究》大前年数据，其中明确记载松木燃点为300度，硬木完全燃点为700-800度。炭化反应需要400度以上温度，这个温度下木头会变成黑色炭块。