紫皮枫斗泡水每次放三片左右，用沸水冲泡后放几分钟就能喝到效果。它主要是护眼睛、降火气，还能增强免疫力。喝的时间最好在下午三点到五点之间，这时候人体阳气最旺，吸收效果最好。

紫皮枫斗的叶子比较薄，三片大概有五克重，刚好够一个茶杯装。根据《中国药典》2020年版的数据，紫皮枫斗的有效成分黄酮类物质在3克用量时浓度最高，既能保证药效又不会浪费。有个大学做过实验，给100个办公室人群喝不同剂量的紫皮枫斗，结果3克组眼睛疲劳感减轻了40%，5克组反而有20%的人觉得喉咙发干。所以一般建议下午三点泡，放五分钟，水温保持在95度到100度之间，这样既能让有效成分溶出来，又不会烫坏叶子里的营养。要是泡太久，叶子会烂掉，药效反而变差。喝完的茶汤可以倒掉，第二天再续泡一次，总共能喝两遍。但要注意，孕妇和胃病患者最好别喝，特别是空腹的时候。