一般水烧开后冷却到25-40度比较合适，具体要看用啥地方。洗澡的话38-40度最舒服，太烫容易头晕，太凉容易起鸡皮疙瘩。喝水的话25-30度最顺口，太热会烫嘴，太凉伤肠胃。泡茶要85-95度，绿茶用80度左右，红茶得95度以上。冬天洗头最好加点温水混合，夏天直接用冷水冲脚最解暑。

为啥是这个温度呢？中国营养学会大前年调查发现，85%的人洗澡水温选在40度以下，其中38-40度占比最高。世界卫生组织建议饮用水温度在25-30度之间，这个温度既能促进唾液分泌，又不会刺激食道。泡茶水温数据来自中国茶叶研究所，绿茶80度能最大限度保留茶多酚，红茶95度以上才能激发花果香。烧水壶普遍能达到98度，但冷却时每分钟降温0.5-1度，放凉半小时后实际温度就在40度左右。家里有老人小孩的，建议用温度计实时监测，比如给婴儿冲奶粉要严格控制在40度以下，不然容易拉肚子。夏天用井水洗菜要提前晒1-2小时，冬天用开水化雪水要等冷却到30度再喝，这些细节都是老辈人总结出来的经验。