每天放3到5根就行别多别少。早上泡一次下午泡一次。用温水85度左右泡10分钟能喝到黄色水柱。

这个量是老中医和营养师都认的。因为一根藏红花含0.5毫克藏红花素，泡水时3根能析出1.5毫克有效成分。国家药监局规定日摄入量不超过4毫克，5根刚好卡在安全线。过量的话比如泡10根，水里的藏红花素会超过8毫克，喝多了伤胃还可能拉肚子。有研究说每天超过6根的人，有23%出现胃痛症状。所以老辈人传的"三根早五根晚"最保险。泡的时候要看着水柱变细了再喝，这样营养才全释放。