买消毒柜要看清楚标注的消毒温度范围。现在市面上的消毒柜主要有两种工作模式：高温消毒和紫外线消毒。高温消毒柜通常需要达到120℃以上才能有效灭活细菌病毒，但普通家用消毒柜一般只能做到100℃左右。比如海尔BCD-501WGHFD14S8的消毒温度是120℃持续15分钟，而美的DBS06S1M的消毒温度是110℃持续12分钟。选择时最好选标注"高温消毒"功能的型号，温度越高消毒效果越强，但要注意别选超过自己消毒柜能承受的温度。

为什么推荐选100℃左右的消毒柜呢？根据国家卫健委《消毒技术规范》GB15982-2012规定，餐具高温消毒需达到120℃维持15分钟以上才能杀灭所有致病菌。但实际使用中，家用消毒柜的加热管温度会随着时间下降，所以实际有效温度通常在100℃左右。比如美的实验室数据显示，其110℃消毒模式在持续运行12分钟后，内部温度波动范围在105℃-115℃之间，这个区间既能保证消毒效果，又不会让玻璃餐具出现炸裂风险。另外要注意的是，带"母婴级消毒"功能的消毒柜通常温度会更高，比如松下NN-SD881X的消毒温度能达到135℃，但这类产品价格要贵30%以上。提醒大家，消毒柜使用后要等内部温度降到40℃以下再开柜门，避免烫伤。