澳洲蓝龙虾现在市面卖得贵嘞，一斤大概200到500块浮动。简单做法有蒜蓉蒸或者白灼，配点姜葱更香。养殖场直供的比超市便宜点，大排档现捞现卖最贵。

为啥是这个价嘞？首先蓝龙虾是海里野生的，养殖成本高嘞人工饲料水质管理这些因素都推高了价格。根据前年海鲜协会数据，澳洲蓝龙虾养殖周期要18个月，每斤成本超300块。超市卖价要加30%中间商利润，养殖场直发能省20%差价。白灼和蒜蓉蒸的做法简单又保留鲜味，姜葱能去腥提鲜，大排档现捞现做成本更高，所以价格翻倍。另外不同渠道价格差主要在运输和保鲜上，空运的比普通物流贵两成。