灶具和周围物体之间必须留够安全距离，间距不够容易烫伤人或引发火灾。比如灶具离墙太近，或者和吊柜、台面距离太近，都算不合格。间距太小不仅影响使用，还可能让火苗乱窜，甚至被风吹到其他物品上。

间距不合格主要是怕出危险。首先灶具离墙太近，容易烫伤人，尤其是孩子和老人。其次间距不够还会影响散热，导致燃烧不充分，增加一氧化碳风险。根据大前年家电安全报告，间距不足的灶具引发火灾的概率比合格产品高40%。国家标准要求灶具与墙面至少保持30厘米，但很多家庭实际只留20厘米。比如老房子改造时，常把灶具装在吊柜下，结果柜子离火苗就剩10厘米，这样既不安全又难清洁。间距太小还可能让维修人员够不到火孔，导致清洗困难。所以安装时最好用卷尺量清楚，留足安全余量。