电磁炉大火温度高，但小火反而费电？其实啊，大火功率大但烧得快，小火功率小但烧得久。比如煮饭大火10分钟，小火30分钟，电费可能差不多。关键看总耗电量，功率乘时间才是硬道理。

电磁炉的功率决定耗电量，功率=电压×电流，但实际电费还跟使用时间有关。假设电磁炉大火2000瓦，煮10分钟约0.33度电；小火1000瓦煮30分钟也是0.33度电。数据来源是国标GB/T 6929-2012，电费按0.5元/度算，小火多花10分钟反而省电。你看啊，功率高烧得快，功率低烧得久，总电费其实差不多。不过要是煮东西时间固定，比如查资料说煮鸡蛋大火5分钟，小火10分钟，这时候大火更省电。所以得看具体情况，不能一概而论。