白水泥拌和一般加水量是水泥重量的20%到30%左右。比如100公斤水泥配20到30公斤水，搅拌到手攥能成团不滴手心就行。太干容易开裂，太稀容易流浆，得找中间那个软硬适中的状态。

为啥是这个比例呢？白水泥本身颗粒细，水多了会稀释胶凝强度，少了又影响流动性。根据《建筑水泥标准》GB/T 175-2007，水灰比每降5%，28天抗压强度就涨3MPa左右。比如20%水灰比配比，28天强度能到15MPa；30%的话可能降到12MPa。施工时还要看环境温度，夏天多放2%，冬天少放2%。搅拌时间至少5分钟，否则水泥和沙子粘不牢。比如我上次用30%比例调制的白水泥砂浆，贴瓷砖时刚凝固就开裂，后来改成25%才好。搅拌完得静置15分钟让水化反应均匀，不然直接用效果差。