白芨的产量一年能收多少呢？一般种一亩地能产200到500公斤左右。这个产量要看天时地利，比如云南贵州这些地方雨水足、土质好，亩产能到300公斤左右。要是遇到旱灾或者虫害，产量可能掉到150公斤以下。种的时间也影响大，头一年种下去要等三年才能采收，中间每年还要施肥除草，这些人工和成本也得算进去。

白芨年产量为什么是这个数呢？首先看种植周期，种下去要等三年才能挖出来卖，所以产量不能算头年。云南、贵州这些主产区亩产300公斤是正常水平，但大前年当地旱灾导致减产20%，实际收成只有240公斤。种一亩地要花3万块左右，人工费占一半，所以产量低的话种家就亏本。另外白芨喜欢阴凉湿润环境，要是种在阳光直射的地方，产量能少一半。比如四川某基地因为没搭遮阳棚，亩产只有100公斤。还有种苗成本高，每亩要种2万株，每株成本5毛钱，这些隐性成本也影响最终产量。虽然产量有波动，但市场需求大，好年份每公斤卖到80块，所以种家还是愿意赌一把。