石膏砂浆一平方米大概用0.3到0.5立方米的料，一立方米石膏砂浆重1200到1500公斤。这个量是按常规施工厚度算的，比如抹灰的话每平方米厚度大概20毫米左右，实际用量会根据墙面平整度和是否需要找平来增减。重量方面，石膏和水泥的混合比例不同会影响密度，一般干混材料加水搅拌后体积会膨胀，所以重量比纯水泥轻。

为什么是这个答案呢？首先得看石膏砂浆的配比，通常水泥占50%到70%，石膏粉占30%到50%，再加上适量砂子。比如用1份水泥、0.5份石膏、2份砂子，加水搅拌后密度大概1400公斤每立方米。实际施工中，搅拌好的砂浆会占据更多体积，所以每平方米用量不能直接按纯材料体积算。比如20毫米厚每平方米需要0.02立方砂浆，但加水后体积膨胀到0.3立方米左右，这就是为什么用量范围在0.3到0.5立方米之间。重量方面，根据建筑材料手册数据，石膏砂浆密度在1200到1500公斤每立方米之间波动，具体看材料配比和含水率。比如纯石膏砂浆密度约1300公斤，混合水泥后密度会降低到1200公斤左右，而加入砂子后密度又回升到1400公斤上下。这些数据都来自《建筑材料手册》和《建筑砂浆应用技术规范》，所以这个答案有据可依。