破壁机打果汁加多少水要看食材种类和机器容量啦干湿食材比例不同比如蔬菜水果比例1:1坚果需要更多水搅拌时间越长出汁越多但水不能太多否则打出来像浆糊

破壁机加水量和食材特性有关干果类像核桃杏仁吸水性强每200克需要200-300毫升水蔬菜水果含水量高100-200毫升就够坚果类因为密度大得加300-400毫升水机器功率也会影响水量高速破壁机水少些低功率的多加点比如某品牌破壁机测试数据显示坚果加水300毫升打出来果肉少30%而水加到400毫升果肉减少50%所以建议先少加水搅拌1分钟看状态再慢慢加搅拌不均时加50毫升水再试这样既出汁率高也不会浪费食材