瓷砖烧到1200℃到1400℃之间的时候，温度刚好让粘土和石英达到稳定状态，这时候瓷砖最结实。要是烧到1400℃以上，温度太高了，材料里的空气和水分全蒸发完，瓷砖内部就会产生很多气泡，就像吹气球一样，一受力就爆开。烧的时间太短也不行，比如烧到1100℃还没熟透，瓷砖表面硬邦邦的，里面还是软的，一掰就碎。

为啥是这个温度呢？因为瓷砖烧制分三步走，第一步1100℃左右让粘土初步成型，第二步1300℃左右让石英结晶，第三步1400℃完全烧结。根据《陶瓷工业手册》数据，烧到1350℃以上时，瓷砖内部气泡率超过5%就会炸裂。比如有个工厂烧到1420℃测试，瓷砖在冷却时直接炸成八瓣，表面还裂出蜘蛛网一样的纹路。烧制时间每多十分钟，炸裂概率就上升3%，所以得严格控制火候，像炒菜一样掌握火候。