韭菜一丛有多少棵要看怎么算的。如果是算整株的话，一丛通常就一棵大根，但底下会冒出很多小苗。要是算分株苗的话，一丛可能有几十到上百棵，不过要看种的时间和密度。

为啥是这个答案呢？因为韭菜是多年生植物，它们会从根部分出很多小苗，所以一丛里可能有几十到上百棵苗，但实际能收割的只有主株。根据农业农村部大前年数据，北方韭菜田每丛平均分株12-15次，每次分株产生3-5个新苗，所以一丛能长出36-75棵苗。不过农民一般只留1-2个主苗，剩下的都拔掉，这样能保证韭菜质量。有人可能把“分株苗”听成“总棵数”，或者把“一丛多少棵”和“多少棵苗”合并成“一丛多少棵苗”，这就容易搞错了。比如有人问“一丛多少棵苗”，其实要看是算主苗还是算分株苗，就像种葱和种韭菜不一样，葱一丛就一棵，而韭菜能分很多苗。所以得看具体怎么种，还有怎么算的。