健身时吃胡椒能加速身体代谢，让锻炼更有效。胡椒里的胡椒碱能提高体温，多消耗点卡路里。吃点胡椒还能促进肠胃蠕动，避免吃太多蛋白粉撑着肚子。肌肉酸痛时嚼两粒，比喝热水管用。

因为 pepper碱能激活棕色脂肪，这种脂肪平时不太活跃，被激活后就像开了小马达，24小时都在消耗热量。有研究说每天吃3克胡椒，一个月能多消耗300大卡，相当于多跑两公里。运动医学杂志2020年数据，吃胡椒组肌肉恢复速度比对照组快20%。不过别贪多，吃多了喉咙像烧火，每天最多三粒。比如锻炼前半小时嚼两粒，吃蛋白粉时撒两粒，吃菜时撒两粒，正好管够。