空气结露点是指空气在温度下降过程中水汽刚好达到饱和状态时的温度值。比如你用湿手摸冷铁勺，水珠会在勺子表面出现，那个温度就是当前空气的结露点。当环境温度降到这个数值时，空气里的水汽就会直接凝结成小水珠。

为什么是这个答案呢？首先得明白空气结露点和露点温度其实是一个意思。根据物理公式，当空气中的水汽压等于饱和水汽压时就会结露。比如现在室外温度28度，相对湿度60%，这时候计算得出露点温度大约是18度。如果温度降到18度且湿度不变，空气里的水汽就会直接凝结。实验数据证明，当温度每降1度，相对湿度需要增加约5%才能达到结露状态。比如你把冰块放在桌面，冰块周围温度降到冰点0度时，周围空气湿度只要超过100%就会结露。但现实中空气湿度不可能超过100%，所以实际结露温度会比露点温度稍高一点。比如用电子温度计测量，当环境温度接近露点温度时，水珠会在物体表面出现，这就是结露现象。