鸡蛋花耐寒大概在10℃左右，低于这个温度容易冻伤，南方温暖地区能露地越冬，北方可能需要移入室内或者覆盖保温。冬天如果温度骤降到5℃以下，花叶会发黄脱落，严重的话整个植株会冻死。

因为鸡蛋花原产热带地区，长期适应温暖湿润环境，它的生理结构对低温敏感。根据中国花卉协会2021年数据，广东、广西冬季平均气温稳定在12℃以上时，鸡蛋花能正常越冬；而北京、哈尔滨等地冬季常出现-5℃低温，这时候植株会因细胞膜破裂导致水分流失。比如《热带植物栽培指南》提到，鸡蛋花在0℃时根系开始受损，-3℃时叶片出现冻斑。所以北方养的话，最好在霜降后用稻草或塑料布覆盖植株，或者移到室内5℃以上的环境。另外要注意，鸡蛋花在早春刚萌芽时也怕冻，这时候温度不能低于8℃。