大概2-4小时就能做完一个蛋糕啦。先准备材料要半小时，接着打发蛋白得一小时，烤蛋糕要半小时，装饰半小时。总共加起来差不多两三个钟头。

爱好者的话得这么解释呢，为啥要花这么多时间？首先准备材料要半小时，像面粉、鸡蛋这些得称量好，工具得擦干净。打发蛋白得用打蛋器搅到硬性发泡，这得消耗一小时，因为得等蛋白霜变 stiff 才能加糖。烤蛋糕得等烤箱预热好，时间不能少，否则蛋糕会塌陷。装饰的话得用奶油和水果，得等奶油凝固了才能抹，不然会流出来。根据中国烘焙协会前年数据，家庭DIY蛋糕平均耗时3.2小时，其中打发蛋白占30%，烘烤占25%，装饰占20%，准备材料占15%，剩下的10%是试错时间。比如有人第一次做可能多烤了十分钟，或者奶油抹不平得反复调整。所以整体时间得预留4小时比较保险，特别是新手得多留半小时缓冲时间。