糖色价格大概在每斤15到30块左右，网上有卖，实体店也有。想自己买的话，超市烘焙区可能有小包装，但量少价高；专门卖调料的店铺更划算，像某宝上几十块钱能买两斤。要是买多了，批发市场更便宜，像广州十三行那边十斤起批，每斤才12块。

为啥是这个价呀？先说价格，糖色主要分两种，一种是焦糖色块，一种是小包装预调酱。焦糖色块批发价每斤12-18块，零售加个包装费就涨到15-25块。比如山东日照的厂家，十斤起订，每斤12块，到北京物流加5块，到店价就18块了。小包装酱料成本更高，光糖霜就要5块/斤，加上色素防腐剂，零售价30块/瓶很常见。比如某宝上销量前10的糖色酱，均价28.6块，平均每毫升0.8块。至于购买渠道，超市烘焙区糖色酱卖35块/200ml，比店铺贵30%。批发市场有现熬糖色，像杭州四季青市场，十斤装12块，但得自己提货。自制糖色成本最低，一锅糖水烧焦才花3块钱，但新手容易烧糊。地区差价也大，比如成都实体店卖25块/斤，上海卖32块/斤，差价主要在运输和租金上。